طريقة عمل كريب المحلات

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والبيض. أضيفي الفانيليا والسكر واستمري بالخلط حتى يتجانس المزيج.
2- أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
4- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي القليل من العجينة وافرديها جيداً في قعر المقلاة. اطهي الكريب لدقيقة من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- زيّني الكريب بالتوت والسكر. قدّميه إلى جانب العسل. ألف صحة!