طريقة عمل كفتة داود باشا بالصلصة البيضاء بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكفتة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البصل، البقدونس والثوم.

• 2

  نكّهي بالملح والفلفل الاسود واطحني المكونات طحناً ناعماً.

• 3

  أضيفي المزيج الى اللحم وقلّبي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 4

  شكّلي الكفتة إلى كرات متوسّطة الحجم واقليها في زيت غزير محمّى لـ5 دقائق.

• 5

  ذوّبي الزبدة في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل والثوم حتى يذبلا.

• 6

  أضيفي كرات الكفتة وقلّبي لدقيقتين ثمّ أسكبي كريمة الطبخ.

• 7

  نكّهي المزيج بالملح والفلفل الاسود واغلي المزيج على حرارة منخفضة لحوالى 10 دقائق.

• 8

  إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة