طريقة عمل كوسة بالبشاميل صيامى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الثوم الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً وحرّكي المزيج بسرعة حتى تكثف الصلصة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 3

  ضعي طبقة من البطاطس في قعر صينية فرن. أضيفي القليل من صلصة البشاميل، ثمّ شكّلي طبقة من شرائح الكوسا. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. أضيفي الذرة على الوجه.

• 4

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40-45 دقيقة حتى يذوب الجبن.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الطبق ساخناً.

وصفات ذات صلة