طريقة عمل كيكة المكرونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في مقلاة، حمّي الزيت وقلي البصل حتى يذبل.

• 3

  أضيفي الفليفلة الخضراء واخلطي حتى تذبل.

• 4

  أضيفي اللحم وعصّجيه مع الملح والثوم البودرة والفلفل الأسود والريحان حتى النضوج.

• 5

  في وعاء، أخفقي البيض مع الخلّ.

• 6

  أضيفي جبن الريكوتا وجبن البارميزان وصلصة المعكرونة.

• 7

  أخلطي المكونات جيداً ثمّ أضيفي خليط اللحم واخلطي.

• 8

  ضعي المعكرونة واخلطي حتى تتغطى بالكامل مع الصلصة.

• 9

  وزّعي الخليط في قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة مرشوش برذاذ الزيت.

• 10

  أدخلي القالب إلى الفرن لـ50 دقيقة.

• 11

  أخرجي القالب وانثري عليه جبن الموزاريلا وأعيديه إلى الفرن من 5 إلى 10 دقائق حتى يذوب الجبن.

وصفات ذات صلة