الرئيسية » وصفات » طريقة عمل لازانيا بولونيز

طريقة عمل لازانيا بولونيز

Name: طريقة عمل لازانيا بولونيز
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الإيطالي, المطبخ العالمي
Ingredients: صلصة نابوليتانا باريلا – 400 غرام; مفروم 400 غرام لحم; مفروم 40 غرام بصل; مقطّع إلى مكعبات 100 غرام جزر; مفروم 40 غرام كراث; معجون طماكم – 30 غرام; 1 ورق غار; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; ملعقة كبيرة زيت; مبشور بحسب الرغبة جبن موزاريلا; دافئ كوبان حليب سائل; 50 غرام زبدة; 50 غرام دقيق; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود

(11)

من المطبخ الايطالي اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل لازانيا بولونيز باسهل الخطوات. وصفةى معكرونة لازانيا باالحم وصلصة البشاميل مناسبة لعزومات افطار رمضان

اطيب.طبخة

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

لتحضير خليط اللحم:

صلصة نابوليتانا باريلا – 400 غرام

معجون طماكم – 30 غرام

طريقة التحضير

1

حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
2

في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل والجزر والكراث وورق الغار واللحم حتى ينضج هذا الأخير.
3

أضيفي معجون الطماطم.
4

نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5

إطهي المزيج لـ20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
6

أضيفي صلصة نابوليتانا واخلطي.
7

لتحضير البشاميل: في قدر، ذوّبي الزبدة.
8

ضعي الدقيق واخلطي.
9

أسكبي الحليب تدريجياً مع الخفق باستمرار للحصول على صلصة كثيفة.
10

نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
11

في طبق زجاجي مقاوم للحرارة، ضعي طبقة خفيفة من صلصة البشاميل يليها طبقة من خليط اللحم.
12

ضعي طبقة من شرائح اللازانيا من باريلا.
13

أعيدي الكرة بالتدريج نفسه للحصول على عدّة طبقات وحتى انتهاء الكمية.
14

إنتهي بطبقة لحم ووزعي على وجهها جبن الموزاريلا.
15

أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ قدّمي اللازانيا ساخنة.