أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل لبن الشيش برك

طريقة عمل لبن الشيش برك

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: أخلطي الدقيق والملح في وعاء. أضيفي الزيت والماء. اخلطي المزيج حتى يتماسك.
2- بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء بفوطة قماش واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.
3- لتحضير الحشوة: في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- أضيفي اللحم إلى البصل وقلّبي المزيج. عندما ينضج اللحم، أطفئي النار.
5- شكّلي كرات صغيرة متساوية الحجم من العجينة. بواسطة النشابة، إفردي كلّ كرة من العجينة على سطح العمل حتى تحصلي على شكل دائرة.
6- وزّعي الحشوة على دوائر العجين. أغلقي العجين فوق الحشوة حتى تحصلي على شكل هلال. بواسطة أصابعك، إضغطي على أطراف قطع العجين لإغلاقها بالكامل. أتركي قطع العجين جانباً حتى تجفّ.
7- في قدر على نار متوسطة، ضعي اللبن الزبادي واتركيه على النار حتى بدء الغليان.
8- أضيفي قطع الشيش برك والثوم. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض واتركي المزيج على النار حوالي 10 دقائق. 9- أضيفي النعناع وقلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار.
10- زيّني الشيش برك بالصنوبر وقدّميه ساخناً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟