بالفيديو، جبنية بالجبن السائل
حلى سهل وخفيف!
10 دقيقة
طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد الخشن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يمكنكم تقليل كمية القطر أو استخدام بديل طبيعي مثل العسل بكمية معتدلة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
اللبناني
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
400 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نضع الماء، الحليب، السكر والسميد. نحرك جيدًا حتى تذوب المكونات الجافة.
-
2
نضع القدر على نار متوسطة، ونستمر في التحريك الى أن يبدأ الخليط بالغليان ثم نخفض النار الى هادئة.
-
3
في وعاء، نضع البيض، المستكة، ماء الزهر وماء الورد. نخفق المكونات حتى تتجانس.
-
4
نسكب خليط البيض تدريجيًا على خليط الحليب مع الاستمرار بالتحريك المستمر. حتى يغلي الخليط ويثقل.
-
5
نسكب الخليط في صينية فرن وندخلها الى الثلاجة مدة ربع ساعة حتى تبرد.
-
6
نوزع القشطة على الوجه بالتساوي، ونزين الوجه بالفستق الحلبي. نسقي ليالي لبنان بالقطر وندخلها مدة 6 ساعات الى الثلاجة قبل تقديمها.
نصائح
يمكنكم تقليل كمية القطر أو استخدام بديل طبيعي مثل العسل بكمية معتدلة.
معلومات اضافية
ليالي لبنان هي من الحلويات الباردة التقليدية في المطبخ اللبناني والمشرقي عمومًا، وتتميّز بقوامها الخفيف وطعمها المتوازن بين الحلاوة والنعومة. وتقدم غالبًا في المناسبات والعزائم، وتحبّها مختلف الأذواق لكونها خفيفة على المعدة رغم غناها بالسعرات. إليكم أيضًا طريقة عمل حلاوة الجبن اللبنانية
وصفات ذات صلة
