الرئيسية » وصفات » طريقة عمل مخلل المانجو

طريقة عمل مخلل المانجو

Name: طريقة عمل مخلل المانجو
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مانجا مقطّعة إلى شرائح - 500 غرام; ملعقتان صغيرتان فلفل أحمر حار; ملعقة صغيرة كركم; حبوب الحلبة - ملعقة صغيرة; ملعقتان صغيرتان ملح; ملعقة كبيرة زيت نباتي; مقطّع إلى شرائح 2 فلفل حرّيف; مقطّع إلى شرائح 5 فصوص ثوم; ماء - كوب

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل مخلل المانجو للذيذ والشهي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة باسهل الخطوات حتى تحضريه بنفسك في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات واضحة ومفصلة

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

مانجا مقطّعة إلى شرائح - 500 غرام

فلفل أحمر حار
ملعقتان صغيرتان
كركم
ملعقة صغيرة

حبوب الحلبة - ملعقة صغيرة

ماء - كوب

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي شرائح المانجا والملح. أتركي الوعاء جانباً لساعتين.
2

في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الفلفل الحرّيف والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.
3

أضيفي الكركم وحبوب الحلبة. قلّبي المكوّنات حتى تتحمّص الحلبة.
4

زيدي المانجا والماء. أتركي المزيج على النار لـ5 دقائق ثمّ أطفئي النار واتركي المزيج حتى يبرد.
5

ضعي مخلّل المانجو في برطمان زجاجي واحتفظي به في الثلاجة حتى موعد التقديم. ألف صحة!