طريقة عمل مطبق زبيدي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

موقع أطيب طبخة يقدم لك طريقة عمل مطبق زبيدي مميز. ان كنت تنتظرين ضيوف على وجبة طعام ننصحك بتحضير هذا الطبق اللذيذ والسهل فمكوناته بسيطة وموجودة في كل منزل

  • تقدّم ل…

    9 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء امزجي الليمون الحامض المعصور وزيت الزيتون ونكهي بالكمون، القرفة، الزنجبيل، الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة وملعقة صغيرة من الكركم والزعفران.

  • 2

    أخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي السمك إلى الخليط. ادهني السمك جيداً بالمزيج.

  • 3

    في وعاء صغير، اخلطي الكزبرة والثوم ونكهي بالفلفل الأسود والملح ثم احشي كلّ سمكة بالقليل من المزيج.

  • 4

    في قدر على النار حمي زيت نباتي غزير وقلي فيه السمك حتى ينضج ويتحمّر.

  • 5

    أزيلي السمك من القدر ثم ضعيه على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.

  • 6

    في قدر ثان على النار حمي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 7

    زيدي الأرز ومرق السمك ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.

  • 8

    اغمري الأرز بالماء ونكّهي بالملح وما تبقى من الكركم والزعفران.

  • 9

    غطّي القدر ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.

  • 10

    أسكبي الأرز في طبق ثم وزّعي السمك على الوجه قبل التقديم على السفرة.

وصفات ذات صلة
قرنبيط في القلاية الهوائية

صحية جداً!

10 دقيقة
خلطة سمك مقلي

ألذ خلطة على الإطلاق!

20 دقيقة
حمسة لحم مقلقل

نكهة رائعة!

10 دقيقة
كبسة سعودية باللحم

الطعم لا يقاوم!

20 دقيقة
بالفيديو، صينية اسكالوب دجاج مع الخضار

الطعم لا يقاوم!

35 دقيقة
بالفيديو، النيوكي الايطالي بالبستو

طعم ايطالي لا يقاوم!

35 دقيقة
كبدة مشوية في الفرن

طبق رئيسي ولا أشهى!

20 دقيقة
كبسة لحم عجل

ذاكية جداً!

20 دقيقة
بالفيديو، فكرة جديدة لتحضير الكوسا

الفكرة المبتكرة!

30 دقيقة
مندي دجاج سريع

لا تقاوم!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية