طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏أسلقي المكرونة بحسب الإرشادات المدونة على العلبة. صفّيها جيداً من ‏الماء.‏ ‏2-‏ في قدر عميق على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الثوم. أطهي ‏المزيج لدقيقة.‏ ‏3 أضيفي الدقيق وحرّكي باستمرار لدقيقة حتى تتداخل المكونات.‏ ‏4 ‏ زيدي الحليب والماء واستمري بالتحريك حتى يغلي المزيج وتحصلي على ‏صلصة سميكة.‏ ‏5-‏ أضيفي جبن البارميزان المبشور. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وحرّكي حتى ‏يذوب الجبن.‏ ‏6-‏ ضعي المكرونة في طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة. ‏ ‏7-‏ زيّني الوجه بجبن البارميزان والبقدونس ‏ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة