تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
4 أشخاص
سهل
مكرونة بيني – 500 غرام
زبدة – 6 ملاعق كبيرة
ثوم مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان صغيرتان
دقيق – 6 ملاعق كبيرة
ماء – كوبان
حليب – كوبان
بقدونس مفروم – 4 ملاعق صغيرة
جبن بارميزان مبشور – كوب
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
للتزيين:
جبن بارميزان مبشور – ربع كوب
1- أسلقي المكرونة بحسب الإرشادات المدونة على العلبة. صفّيها جيداً من الماء.
2- في قدر عميق على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الثوم. أطهي المزيج لدقيقة.
3 أضيفي الدقيق وحرّكي باستمرار لدقيقة حتى تتداخل المكونات.
4 زيدي الحليب والماء واستمري بالتحريك حتى يغلي المزيج وتحصلي على صلصة سميكة.
5- أضيفي جبن البارميزان المبشور. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وحرّكي حتى يذوب الجبن.
6- ضعي المكرونة في طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة.
7- زيّني الوجه بجبن البارميزان والبقدونس ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2018
