طريقة عمل مكرونة نجرسكو بالفراخ

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح لون المزيج ذهبي.

  • 2

    أسكبي الحليب واستمري في تحريك الخليط حتى يثقل.

  • 3

    أضيفي نصف كوب من الجبن وكريمة الطبخ. حركي حتى يذوب الجبن ثم ارفعي القدر عن النار.

  • 4

    تحضير الحشوة، في قدر اخر ضعي الزيت والبصل على النار. قلبي حتى يذبل البصل.

  • 5

    أضيفي الفليفلة والفطر وقلبي المكونات مدة 5 دقائق على النار.

  • 6

    أضيفي الدجاج وقلبي المكونات حتى تنضج ثم نكّهي بالبهارات.

  • 7

    ارفعي القدر عن النار وصفي الحشوة من السوائل المشكلة وضعيها في وعاء. أضيفي الزيتون وأخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 8

    في صينية فرن، ادهنيها بالقليل من صلصة البشاميل. وزعي المكرونة لتشكيل الطبقة الأولى ثم اسقيها بنصف كمية صلصة البشاميل.

  • 9

    وزعي الحشوة المحضرة لتشكيل الطبقة الثانية، أضيفي كوب من الجبن ثم الكمية المتبقية من صلصة البشاميل. وأخيرا وزعي على الوجه الكمية المتبقية من الجبن.

  • 10

    أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

  • 11

    ارفعي الصينية من الفرن وقدمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة
سمك سنجاري بالفرن

طعمها رائع!

15 دقيقة
مفركة كوسا باللحمة

سهلة وسريعة ومشبعة!

10 دقيقة
طاجين لحم برقوق

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل امبنادا

الطعم خيالي!

25 دقيقة
كوسا باللبن سهلة

أسهل طريقة!

15 دقيقة
صينية كفتة لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل رافيولي شيش برك

رافيولي سعودي على الاصول!

35 دقيقة
مسقعة سهلة وسريعة

بأسهل خطوات!

10 دقيقة
كبدة بالجبن

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
حراق اصبعو حمصي

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية