طريقة عمل مكرونة نجرسكو بالفراخ

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح لون المزيج ذهبي.

  • 2

    أسكبي الحليب واستمري في تحريك الخليط حتى يثقل.

  • 3

    أضيفي نصف كوب من الجبن وكريمة الطبخ. حركي حتى يذوب الجبن ثم ارفعي القدر عن النار.

  • 4

    تحضير الحشوة، في قدر اخر ضعي الزيت والبصل على النار. قلبي حتى يذبل البصل.

  • 5

    أضيفي الفليفلة والفطر وقلبي المكونات مدة 5 دقائق على النار.

  • 6

    أضيفي الدجاج وقلبي المكونات حتى تنضج ثم نكّهي بالبهارات.

  • 7

    ارفعي القدر عن النار وصفي الحشوة من السوائل المشكلة وضعيها في وعاء. أضيفي الزيتون وأخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 8

    في صينية فرن، ادهنيها بالقليل من صلصة البشاميل. وزعي المكرونة لتشكيل الطبقة الأولى ثم اسقيها بنصف كمية صلصة البشاميل.

  • 9

    وزعي الحشوة المحضرة لتشكيل الطبقة الثانية، أضيفي كوب من الجبن ثم الكمية المتبقية من صلصة البشاميل. وأخيرا وزعي على الوجه الكمية المتبقية من الجبن.

  • 10

    أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

  • 11

    ارفعي الصينية من الفرن وقدمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية