طريقة عمل مندي دجاج بالبيت

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا من موقعنا طريقة عمل مندي دجاج بالبيت. طبق رئيسي غني يزين سفر عزوماتكم حضروها على طريقتنا وقدموها لضيوفكم.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نتبل الدجاج بنصف كمية الملح الفلفل أسود والزعفران الكركم ونتركها جانباً.

  • 2

    نغسل الأرز وننقعه في الماء لمدة 10 دقائق.

  • 3

    نضع القليل من السمنة في قدر على النار، ونشوح البصل والثوم على نار عالية.

  • 4

    نضيف، القرفة، ورق الغار، الهيل، القرنفل صلصة الطماطم ونقلّب ثم نضيف مرق الدجاج ونحرك.

  • 5

    نضيف الأرز والكمية المتبقية من البهارات.

  • 6

    نحضر قطعة من ورق الألومنيوم ونعملها على شكل طبق صغير، ونضع فيها قليل من زيت الذرة ونضعها بين قطع الدجاج فوق الأرز.

  • 7

    نغطي القدر ونترك المكونات حتى تنضج تماماً.

  • 8

    نسخن قطعة الفحم لتصبح جمرة، ونضعها في ورقة الألومنيوم ليتصاعد البخار، ونعيد تغطية القدر.

  • 9

    نقدّم مندي الدجاج على السفرة ساخناً.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
مسقعة باذنجان باللحم المفروم

طبق لذيذ ومفيد!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية