الرئيسية » وصفات » طريقة عمل منسف لحمة

طريقة عمل منسف لحمة

Name: طريقة عمل منسف لحمة
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقطع كيلوغرام ونصف لحم غنم; 3 ورق غار; عيدان 2 قرفة; كوبان أرز بسمتي; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; علبة جميد; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة كركم; محمّص ملعقتان كبيرتان لوز; محمص ملعقة كبيرة صنوبر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل منسف لحمة الشهي خطوة بخطوة. حضري هذا الطبق العربي بمكونات سهلة وبسيطة كي تقدميه خلال الأعياد والمناسبات إذ له طعم لذيذ ومميز.

أنطوانيت

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير اللحم: في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع اللحم، عيدان القرفة، وورق الغار ثم اغمري المكونات بالماء.
2

عند غليان المزيج، أزيلي الزفر عن الوجه. اتركي القدر على النار حتى تنضج قطع اللحم.
3

حضري الجميد بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
4

أسكبي الجميد على مزيج اللحم في القدر ثم اخلطي المكونات واتركي القدر على نار متوسطة لحوالى 15 دقيقة.
5

لتحضير الأرز: في قدر ثان على نار متوسطة حمي الزيت النباتي وزيدي الأرز. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم اسكبي 4 أكواب من الماء ونكهي بالكركم والملح.
6

عند غليان المزيج، غطي القدر واتركي الأرز على نار خفيفة حتى ينضج وتجف السوائل.
7

انزعي اللحم من القدر ثم صفي مزيج الجميد واتركيه جانباً.
8

اسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم ثمّ زيّني الوجه باللوز والصنوبر.
9

قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك إلى جانب الجميد.