طريقة عمل همبرجر دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي الدجاج، الثوم، البقدونس والكزبرة . إطحني المزيج حتى يتجانس.

• 2

  زيدي الملح، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج والأوريغانو. إطحني المزيج من جديد حتى تتداخل المكونات.

• 3

  ضعي مزيج الدجاج في وعاء وغلّفيه بورق نايلون. أدخليه إلى الثلاجة حتى يتماسك المزيج.

• 4

  أخرجي الوعاء من الثلاجة. شكّلي أقراصاً من مزيج الدجاج وضعيها في طبق.

• 5

  ضعي أقراص الدجاج على الشواية المسخّنة مسبقاً واتركيها لـ15-20 دقيقة حتى تنضج.

• 6

  لتحضير الصلصة: ضعي المايونيز والكاتشاب في وعاء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 7

  إدهني ملعقة كبيرة من الصلصة على قطعة من خبز البرجر. أضيفي البصل.

• 8

  زيدي أحد أقراص الدجاج. أضيفي الطماطم، الخسّ والمخلل. أغلقي البرجر بقطعة الخبز الثانية.

• 9

  أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمبة. قدمي البرجر مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة