الكوسة المحشية
أطيب طبق شرقي على الإطلاق!
30 دقيقة
مجبوس دجاج كويتي اصلي
تعرفي مع موقع اطيب طبخة على مجبوس دجاج كويتي اصلي. حضري الذ مجبوس ثم شاركيه على سفرتك الى جانب الذ السلطات العربية بوصفات سهلة وسريعة من موقعنا!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي نصف ملقعة من الكركم في القليل من الماء ثم انقعي الدجاج بالخليط لحوالى 30 دقيقة.
-
2
سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي الحبهان والقرفة ثم حركي حتى تفوح رائحة المكونات.
-
3
أضيفي البصل، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الاسود، الملح، الطماطم وما تبقى من الكركم.
-
4
حركي المكونات من جديد حتى تذبل، زيدي قطع الدجاج ثم اغمريها بالقليل من الماء.
-
5
غطي القدر واتركي المكونات على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج.
-
6
ذوّبي مرق الدجاج في قدر آخر على النار، زيدي الارز ثم اغمريه بالماء.
-
7
أتركي المكونات حتى تغلي، اخفضي حرارة النار ثم اتركي الخليط حتى ينضج.
-
8
أضيفي خليط الدجاج على الوجه، قلّبي المكونات حتى تتجانس ثم وزعي المجبوس في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
