طريقة مرق اللحم

(3)

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    3 ساعة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    قطعي البصل، الجزر، الكرفس، الطماطم والبطاطس الى مكعبات متوسطة الحجم.

  • 2

    وزعي الخضار المفرومة في القدر ثم اضيفي قطع اللحم، البقدونس، ورق الغار، الثوم والزعتر.

  • 3

    نكهي بالملح والفلفل، اخلطي المكونات حتى تتداخل ثم اسكبي الماء حتى يغمرها.

  • 4

    غطي القدر ثم اتركيه على نار متوسطة الحرارة لحوالى 3 ساعات مع التحريك من وقت الى آخر.

  • 5

    أبعدي القدر عن النار، صفي المرق من الخضار وقطع اللحم ثم اتركيه جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى يبرد قبل الاستعمال او التخزيين.

وصفات ذات صلة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية