طريقة مناقيش زعتر

(2)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير عجينة المناقيش: في وعاء، ضعي الخميرة، السكر ونصف كوب من الماء. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ10-15 دقيقة حتى يختمر المزيج.

  • 2

    في وعاء، أخلطي الدقيق والملح. أضيفي اللبن الزبادي، الزيت النباتي ومزيج الخميرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 3

    أضيفي الكمية المتبقية من الماء تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة بورق نيلون لاصق وفوطة قماش. أتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقة.

  • 4

    لتحضير حشوة المناقيش: في وعاء، أخلطي الزعتر، السمسم، السماق والملح. أضيفي الزيت تدريجياً واخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. ضعيها في طبق وغطّيها بقطعة قماش. أتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقة.

  • 6

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة أو استخدمي بديل ورق الزبدة.

  • 7

    بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح العمل حتى تحصلي على دوائر.

  • 8

    إدهني العجين بخليط الزعتر وضعي المناقيش في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى تنضج المناقيش.

  • 9

    أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي المناقيش على الفطور. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
وافل بالتوفي

طعمها روعة!

15 دقيقة
زبدة افوكادو

صحية جدًا!

15 دقيقة
اساي بيري

مفيدة جدًا!

10 دقيقة
زبادي المنجا

منعشة جدًا!

10 دقيقة
طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس

لذيذة جدًا!

10 دقيقة
كيك الوافل

ولا ألذ!

15 دقيقة
مندازي زنجباري بالحليب

على أصوله!

20 دقيقة
بليلة باكستانية

طعمها لذيذ!

10 دقيقة
فلافي بانكيك

قوامه رائع!

15 دقيقة
جبنة حامضة

ولا أسهل!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية