طريقة مناقيش زعتر

(2)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير عجينة المناقيش: في وعاء، ضعي الخميرة، السكر ونصف كوب من الماء. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ10-15 دقيقة حتى يختمر المزيج.

  • 2

    في وعاء، أخلطي الدقيق والملح. أضيفي اللبن الزبادي، الزيت النباتي ومزيج الخميرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 3

    أضيفي الكمية المتبقية من الماء تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة بورق نيلون لاصق وفوطة قماش. أتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقة.

  • 4

    لتحضير حشوة المناقيش: في وعاء، أخلطي الزعتر، السمسم، السماق والملح. أضيفي الزيت تدريجياً واخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. ضعيها في طبق وغطّيها بقطعة قماش. أتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقة.

  • 6

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة أو استخدمي بديل ورق الزبدة.

  • 7

    بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح العمل حتى تحصلي على دوائر.

  • 8

    إدهني العجين بخليط الزعتر وضعي المناقيش في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى تنضج المناقيش.

  • 9

    أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي المناقيش على الفطور. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
مربى حبحب قديم

ثلاث مكونات ونتيجة مثل الجاهز

10 دقيقة
كريب الشوفان بدون دقيق

شهية وقليلة بالسعرات الحرارية!

5 دقيقة
منقوشة زعتر لبنانية

ولا الذ

10 دقيقة
بيض مقلي دايت

قدموه مع خبز الشوفان!

10 دقيقة
اسهل طريقة فرنش توست

جربوها!

10 دقيقة
بيض مقلي بزيت زيتون

صحي ولذيذ!

5 دقيقة
باذنجان بالبيض

مغذية وشهية!

5 دقيقة
بالفيديو، فطيرة الجبن والبيض التركية

الطعم التركي الأصيل!

30 دقيقة
طريقة الفرنش توست بخبز البريوش

فطور ولا أشهى!

10 دقيقة
فول بالخلطة المصرية

مكوناتها في منزلكم!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية