أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة مناقيش زعتر

طريقة مناقيش زعتر

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير عجينة المناقيش: في وعاء، ضعي الخميرة، السكر ونصف كوب من الماء. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ10-15 دقيقة حتى يختمر المزيج.
2- في وعاء، أخلطي الدقيق والملح. أضيفي اللبن الزبادي، الزيت النباتي ومزيج الخميرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي الكمية المتبقية من الماء تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة بورق نيلون لاصق وفوطة قماش. أتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقة.
4- لتحضير حشوة المناقيش: في وعاء، أخلطي الزعتر، السمسم، السماق والملح. أضيفي الزيت تدريجياً واخلطي المكونات حتى تتداخل.
5- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. ضعيها في طبق وغطّيها بقطعة قماش. أتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقة.
6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة أو استخدمي بديل ورق الزبدة.
7- بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح العمل حتى تحصلي على دوائر.
8- إدهني العجين بخليط الزعتر وضعي المناقيش في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى تنضج المناقيش.
9- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي المناقيش على الفطور. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

مشروبات دانكن البارده

مشروبات دانكن البارده

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟