أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقه خبز صاج بدون خميرة

طريقه خبز صاج بدون خميرة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • دقيق متعدد الإستخدامات - 1 كيلوغرام

  • ملح - 4 ملاعق صغيرة

  • ماء فاتر - 4 أكواب

طريقة العمل

1- في وعاء، أنخلي الدقيق جيداً حتى تتخلصي من الأجزاء الصلبة.
2- اضيفي الملح. زيدي الكاء تدريجياً وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
3- أخرجي العجينة من الوعاء وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. إدعكيها لـ5 دقائق إضافية حتى تتماسك.
4- شكّلي كرة من العجين وضعيها في وعاء. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
5- سخّني الصاج.
6- خذي جزءاً من العجينة وشكّليه حتى تحصلي على كرة. بواسطة النشابة،إفردي كرة العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق ثمّ افرديها في الهواء بين راحتي يديك حتى تصبح ذات سماكة رقيقة.
7- ضعي العجينة على الصاج الساخن واتركيها حتى تنضج من الجهة السفلية. أقلبيها على الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج.
8- كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
9- قدّمي خبز الصاج ساخناً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟