سلطة ايطالية
سلطة منعشة وصحية!
15 دقيقة
المكوّنات
خس
مفروم 4 أكواب
كروتون - كوب
جبن بارميزان
مبشور نصف كوب
صدر دجاج
2
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
مقادير الصلصة:
لبن زبادي
علبة
مايونيز
ملعقتان كبيرتان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
رشّّة
ثوم بودرة
معلقة كبيرة
خل أبيض - معلقة كبيرة
خردل
ملعقة صغيرة
فيليه أنشوفي مهروس - معلقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدجاج، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
3
ضعي الدجاج على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وأدخليها إلى الفرن لـ20-30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
4
أخرجي الدجاج من الفرن. عندما يبرد قليلاً، قطّعيه إلى شرائح.
-
5
في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، المايونيز، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، الخلّ، الخردل وفيليه الأنشوفي. أخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس.
-
6
في وعاء، ضعي الخسّ، الكروتون والدجاج. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
7
أضيفي جبن البارميزان والصلصة. قدّمي السلطة على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
