طريقه طبخ الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نظفي قطع الدجاج من دون ماء ثم ضعيها جانباً.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع الدجاج وقلبيها لحوالى 4 دقائق ثم أغمريها بالماء.

• 3

  عند غليان الخليط، أزيلي الزفر عن الوجه ثم زيدي ورق الغار والقرفة العيدان ونكهي بالملح.

• 4

  خففي النار واتركي الدجاج حتى ينضج.

• 5

  في هذه الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي البطاطس ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 6

  قلبي المكونات حتى يتغير لون البطاطس ثم زيدي خليط البصل على القدر فوق الدجاج.

• 7

  اتركي المزيج لحوالى 10 دقائق إضافية على النار.

• 8

  أسكبي يخنة الدجاج إلى جانب الأرز. ألف صحة!!!

وصفات ذات صلة