طريقه عمل الرز البرياني دجاج

(1)

تعرفي على طريقه عمل الرز البرياني دجاج على الطريقة الهندية من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق هذا الطبق الشهير وتبحثين عن طريقة تحضيره بسهولة في المنزل

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن مع الزيت ثمّ أضيفي البهارات الصحيحة أي القرفة، الهيل، القرنفل والكمون. قلّبي المكونات حتى تتصاعد رائحتها.

  • 2

    أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم والزنجبيل وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    أضيفي قطع الدجاج، الطماطم، الفلفل الحار، الكزبرة والكمون المطحون، البهارات، الفلفل الأسود، نصف كمية النعناع، نصف كمية الكزبرة المفرومة، اللبن الزبادي والقليل من البصل. قلّبي المكونات حتى ينضج الدجاج.

  • 4

    ضعي نصف كمية الأرز في قدر. أنثري فوقه مسحوق الكاري تليه طبقة من الدجاج، البصل المقلي، النعناع والكزبرة. أصيفي الطبقة المتبقية من الأرز. غطي القدر بورق قصدير وضعيه على نار هادئة لـ20 دقيقة.

  • 5

    قدّمي البرياني ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
تارت دجاج

طعمه رائع!

15 دقيقة
داوود باشا باللحم

ولا ألذ!

20 دقيقة
التورتيلا بالدجاج

نكهة مميّزة!

20 دقيقة
رنجه مدخنة

طعمها ولا ألذ!

5 دقيقة
بالفيديو، فتة المسخن الفريدة من نوعها

وصفة بطعم لا يقاوم

30 دقيقة
بالفيديو، مقلوبة الباذنجان

وصفة لذيذة!

35 دقيقة
برجر تورتيلا

لا تقاوم!

10 دقيقة
طريقة عمل السلمون مثل المطاعم

مناسبة للدايت!

10 دقيقة
لحم مقدد

على الأصول!

20 دقيقة
شاورما كلاسيك

الطعم الذي لا يقاوم!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية