طريقه عمل الرز البرياني دجاج

(1)

تعرفي على طريقه عمل الرز البرياني دجاج على الطريقة الهندية من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق هذا الطبق الشهير وتبحثين عن طريقة تحضيره بسهولة في المنزل

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن مع الزيت ثمّ أضيفي البهارات الصحيحة أي القرفة، الهيل، القرنفل والكمون. قلّبي المكونات حتى تتصاعد رائحتها.

  • 2

    أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم والزنجبيل وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    أضيفي قطع الدجاج، الطماطم، الفلفل الحار، الكزبرة والكمون المطحون، البهارات، الفلفل الأسود، نصف كمية النعناع، نصف كمية الكزبرة المفرومة، اللبن الزبادي والقليل من البصل. قلّبي المكونات حتى ينضج الدجاج.

  • 4

    ضعي نصف كمية الأرز في قدر. أنثري فوقه مسحوق الكاري تليه طبقة من الدجاج، البصل المقلي، النعناع والكزبرة. أصيفي الطبقة المتبقية من الأرز. غطي القدر بورق قصدير وضعيه على نار هادئة لـ20 دقيقة.

  • 5

    قدّمي البرياني ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
معكرونة المقلاة بصلصة الطماطم الكريمية في 10 دقائق!

سهلة التحضير!

15 دقيقة
رز بالجزر​

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
بالفيديو، خطوات عمل المجبوس

المجبوس على أصوله!

20 دقيقة
صدور دجاج كريسبي بدون قلي مقرمشة وصحية!

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
بالفيديو، فتة العرايس

سهل ولذيذ!

15 دقيقة
كبسة دمامية

ولا ألذ!

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة جمبري بطعم لا يقاوم

لذيذة جدًا!

20 دقيقة
تحضير تاكو السمك بطريقة صحية وخفيفة

ولا ألذ!

15 دقيقة
بالفيديو، دجاج بالخضار

ولا أطيب!

25 دقيقة
ورق عنب دولمه

لذيذ جدًا!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية