حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
طريقة كفتة اللحم المفروم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة كفتة اللحم المفروم خطوة بخطوة بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في منزلك. جربي هذه الوصفة اللذيذة اذ طعمها لا يقاوم
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم بقر
، مفروم فرماً ناعماً 500 غرام
لحم غنم
، مفروم فرماً ناعماً 500 غرام
بصل
حجم متوسط، مقطّع إلى أرباع 2
فلفل رومي
أخضر، مقطّع إلى أرباع 2
طماطم
جدم متوسط، مقطعة إلى أرباع 2
بقدونس
مورّق نصف باقة
شبت
نصف باقة
بهارات عربية
مشكلة ملعقتان كبيرتان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة
مجففة ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في محضر الطعام، ضعي اللحم، البقدونس، البصل، الكزبرة الشبت والفلفل الرومي.
-
2
أضيفي البهارات العربية المشكلة، الملح والفلفل الأسود. إطحني المزيج حتى تحصلي على قوام ناعم.
-
3
ضعي مزيج الكفتة في وعاء وغلّفيه بورق نايلون. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ15-20 دقيقة حتى يتماسك مزيج الكفتة.
-
4
أخرجي الوعاء من الثلاجة. سخّني الشواية.
-
5
شكّلي كرة من مزيج الكفتة وثبّتيها في شيش خشبي. ضعيها في طبق. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
6
ضعي الأشياش على الشواية واطهي الكفتة لـ3-4 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج.
-
7
قدّمي الكفتة ساخنة على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
