أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقه عمل الكليجه السعوديه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق الأسمر والأبيض والخميرة والزبدة والسكر البودرة والحليب البودرة والملح.
2- أخلطي المكونات على دفعات حتى تحصلي على ما يشبه الفتات.
3- أسكبي الماء تدريجياً مع الاستمرار بالخفق للحصول على عجينة ليّنة متماسكة.
4- كوّري العجينة وضعيها في وعاء ثمّ غلفيه واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
5- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي السكر والقرفة والحبهان والزنجبيل.
6- أخلطي المكونات حتى تتجانس.
7- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8- قسّمي العجينة إلى عدّة كرات متساوية، متوسطة الحجم.
9- مدّي كلّ كرة على راحة يدك وضعي فيها مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة.
10- أغلقي العجينة على نفسها.
11- أقلبي العجينة على أن تكون الجهة المُغلقة نحو الأسفل.
12- بواسطة مطرقة اللحم الحديدية، إصنعي شكلاَ على وجه العجينة.
13- أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية العجين والحشوة.
14- ضعي قطع العجين على صينية مغلّفة بورقة زبدة.
15- في وعاء، أخفقي صفار البيض مع الفانيليا والحليب والنسكافيه.
16- بواسطة فرشاة، إدهني وجه الحلى بخليط البيض.
17- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج قطع الحلى وتصبح ذهبية اللون.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

كم سعرة حرارية في قطعة البيتزا

هل هي من المأكولات التي تسمّن؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟