طريقه عمل مكرونه اسبكتي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفيها من الماء وضعيها جانباً

• 2

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الثوم والطماطم.

• 3

  نكهي الخليط بالملح، الفلفل الاسود والقرفة.

• 4

  غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق ثم زيدي معجون الطماطم وقلبي المزيج لحوالى 10 دقائق.

• 5

  زيدي الماء واتركي الخليط حتى يغلي ويكثف.

• 6

  أضيفي المعكرونة على خليط الطماطم واتركي المزيج على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تجف السوائل.

وصفات ذات صلة