طريقه كبه شمندر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقه كبه شمندر العراقية الشهية بالسميد وحشوة اللحم المفروم نقدمها لك على موقع اطيب طبخة بخطوات مفصلة وواضحة حتى تحضريها خطوة بخطوة لنتيجة لذيذة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، ضعي اللحم ثمّ اضيفي البصل، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى ينضج اللحم.

  • 2

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السميد، الملح والماء. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى يتماسك وتحصلي على عجينة ناعمة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى ترتاح العجينة.

  • 3

    شكّلي كرة من العجينة وافرديها في راحة يدك. أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من الحشوة في وسك العجينة. أغلقي هذه الأخيرة فوق الحشوة وكوّريها ثمّ ضعيها في طبق. كرّري العملية حتى انتهاء الكميات.

  • 4

    في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل، القرفة، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    أضيفي معجون الطماطم، الشمندر، السكر، عصير الليمون الحامض والماء. حرّكي المكونات حتى تتداخل. أتركي القدر على نار متوسطة حتى الغليان.

  • 6

    عندما يغلي المزيج، أضيفي كرات العجينة المحشية. قلّبي بعناية حتى تحفظي قوام الكرات وتغطّيها بمزيج الشمندر. غطّي القدر واتركيه على نار متوسطة لـ30 دقيقة.

  • 7

    قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
شوربه سهله وسريعه ولذيذه

خطوات ولا اسهل!

20 دقيقة
شوربة باللحمة المفرومة

مكوناتها اقتصادية!

10 دقيقة
طريقة عمل شوربة باللحمة

صحية ومغذية!

10 دقيقة
فطر مع كريمة الطبخ

شوربة لذيذة وكريمية!

15 دقيقة
عدس اصفر هندي

حساء ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل شوربة خضار صحية

مغذية ولذيذة جداً!

15 دقيقة
تحضير مرق الدجاج

ولا الذ!

10 دقيقة
شوربة كرفس لحرق الدهون

لذيذة وصحية!

20 دقيقة
طريقة العدس مثل الفوال

ولا أسهل!

10 دقيقة
طريقه عمل شوربه شعريه

سهلة وسريعة!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية