عجينة العشر دقائق للبيتزا كمية قليلة

1- في وعاء، ضعي نصف كوب من الدقيق، الخميرة، السكر والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ اتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل.
2- في وعاء، أنخلي الكمية المتبقية من الدقيق، السكر والملح. أضيفي المزيج تدريجياً إلى خليط الخميرة واخلطي جيداً حتى يتماسك المزيج.
3- زيدي الزيت. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- استخدمي العجينة لتحضير النوع المفضل لديك من البيتزا. ألف صحة!