
عجينه الوافل بالاله

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
8 أشخاص
سهل
حليب - كوبان
لبن زبادي - نصف كوب
زيت زيتون - نصف كوب
دقيق - 5 أكواب ونصف
خميرة فورية - 3 ملاعق صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
سكر - 3 ملاعق صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
1- في وعاء، ضعي الحليب، السكر، الخميرة والبايكنغ باودر. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي اللبن الزبادي واخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي كوبين من الدقيق واخلطي المزيج حتى يتجانس. غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح لـ10 دقائق.
4- أضيفي الملح، الزيت والكمية المتبقية من الدقيق. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5- غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح لساعة على الحرارة الغرفة.
6- استخدمي العجينة لتحضير البيتزا. ألف صحة!