طريقة عمل صينية عش البطاطس بالبيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ابرشي البطاطس وضعيها في صينية مغطاة بورق الزبدة.

• 2

  إدهني برش البطاطس بالزيت ونكهيه بالفلفل الأسود.

• 3

  ضعي الصينية في الفرن حتى تنشف ويتغير لون البطاطس.

• 4

  اتركيها حتى تبرد من ثم انقلي برش البطاطس إلى قوالب كب كيك مدهون بالزيت.

• 5

  شكلي من برش البطاطس وحدات دائرية مستعينة بالكوب واخلقي فتحة في كل قطعة لتضعي مزيج البيض.

• 6

  اخفقي البيض، البصل الأخضر، الفليلفة، البقدونس أو الكرفس وزيدي فوق المزيج الكمون، الملح والفلفل الأسود.

• 7

  اسكبي المزيج بالتساوي على أقراص البطاطس وزينيها بالطماطم.

• 8

  ضعي الطبق في الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج البيض.

وصفات ذات صلة