عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
عمل كبدة الخروف
تعلموا من موقع أطيب طبخة كيفية عمل كبدة الخروف. بخطوات سهلة حضروا كبدة الخروف مع البصل والثوم والبهارات لأطيب طعم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نسخن الزيت ونضع الكبدة. نتركها مدة 3 دقائق ثم نقلبها حتى يتبدل لونها.
-
2
نغطي القدر ونترك الكبدة حتى تنضج.
-
3
نضيف البصل وورق الغار ونقلبه مع الكبدة حتى يذبل.
-
4
نزيد الثوم ونستمر في التقليب حتى يذبل الثوم.
-
5
نضيف الملح، الفلفل الاسود، السبع بهارات والكزبرة. نستمر في تقليب الكبدة عل النار مدة 5 دقائق ثم نقدمها.
وصفات ذات صلة
