عيش باللحم الحجازي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

عيش باللحم الحجازي

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، أخلطي الدقيق، الحليب البودرة، السكر، الملح، البايكنغ باودر والخميرة. أضيفي الزيت والبيض وافركي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    أضيفي الماء واعجني المكونات حتى تتماسك. أتركي العجينة جانباً حتى ترتاح أي حوالي 30 دقيقة.

  • 3

    في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم وشرائح البصل. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون ثمّ ارفعي القدر عن النار.

  • 4

    زيدي عصير الليمون الحامض، الماء، الخل والطحينة. إلى مزيج اللحم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    إفردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. قطّعيها إلى دوائر وضعي هذه الأخيرة في صينية فرن مدهونة بالزيت.

  • 6

    وزّعي مزيج اللحم على دوائر العجين. أضيفي شرائح الطماطم على الوجه وزيّني بالسمسم.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة حتى تنضج العجينة.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي العيش باللحم ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بطاطس مشوي شيبس

سناك لذيذ ومقرمش!

10 دقيقة
طريقة عمل حمص بطحينة مثل المطاعم

خطوات ولا اسهل!

10 دقيقة
بطاطس وصوص

تناسب جميع الجلسات!

20 دقيقة
عجينة اللحم بعجين

على أصولها!

20 دقيقة
صفائح لحم بعجين

لعشاق المعجنات!

30 دقيقة
باذنجان مشوي مع طحينة

مقبلات لذيذة!

20 دقيقة
أجنحة الدجاج كنتاكي

مقرمشة وذهبية!

20 دقيقة
لفائف الحبش

مقبلات لذيذة!

20 دقيقة
ساندويش شيش طاووق

ولا أسهل!

20 دقيقة
عمل جيب التاجر بالتوست

من أسهل الطرق!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية