لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
غراتان الدجاج والفطر
تفقدي سيدتي طريقة عمل غراتان الدجاج والفطر بالصور والخطوات على موقع أطيب طبخة. وصفة لذيذة جداً ننصحك بتجربتها.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
في قدر ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي قطع الفطر وحرّكي على حرارة متوسطة لحوالى 6 دقائق. أطفئي النار.
-
3
في قدر، أخفقي البيضتين مع الحليب السائل، الملح والفلفل الأسود.
-
4
أضيفي الفطر، الدجاج وجبن شيدر.
-
5
أسكبي المزيج في قوالب وأدخليها إلى الفرن لحوالى 35 دقيقة.
-
6
أخرجي القوالب ثمّ رشّي على وجهها جبن الغرويير وأعيديها إلى الفرن لـ5 دقائق إضافيّة أو حتى يذوب الجبن. قدّميها ساخنة.
نصائح
الغراتان من الأطباق الشهيّة المطلوبة كثيراً، تنوّعي في تحضيرها: غراتان القرنبيط بالخضار، غراتان الباذنجان...
وصفات ذات صلة
