فاصوليا بيضاء باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.

• 2

  أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة. قلّبي المزيج لـ4-5 دقائق.

• 3

  زيدي 8 أكواب ماء، مرق اللحم، الفاصولياء والطماطم. عندما يغلي المزيج، خففي النار وضهي الغطاء.

• 4

  إغلي المزيج على حرارة هادئة لـ55-60 دقيقة حتى ينضج.

• 5

  ذوبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي الثوم والكزبرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  أضيفي مزيج الكزبرة إلى مزيج الفاصولياء. قلّبي المزيج لـ5 دقائق.

• 7

  قدّمي الطبق مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة