بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
فاصوليا بيضاء باللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل طبق فاصوليا بيضاء باللحم تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة غنية باللحم وصلصة الطماطم لطعم لذيذ لا يقاوم في كل مرة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
زيت نباتي
ربع كوب
بصل
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 4
طماطم
حجم متوسط، مفرومة فرماً ناعماً 6
فاصولياء بيضاء
، منقوعة ومصفاة 300 غرام
لحم موزات
غنم، مقطّع إلى مكعبات 600 غرام
بهارات عربة مشكلة - ملعقتان صغيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
مرق لحم
(مكعبات
ثوم
مهروس 6 فصوص
كزبرة
مفرومة فرماً ناعماً كوب
زبدة
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة. قلّبي المزيج لـ4-5 دقائق.
-
3
زيدي 8 أكواب ماء، مرق اللحم، الفاصولياء والطماطم. عندما يغلي المزيج، خففي النار وضهي الغطاء.
-
4
إغلي المزيج على حرارة هادئة لـ55-60 دقيقة حتى ينضج.
-
5
ذوبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي الثوم والكزبرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
6
أضيفي مزيج الكزبرة إلى مزيج الفاصولياء. قلّبي المزيج لـ5 دقائق.
-
7
قدّمي الطبق مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
