فتة اللحم

(1)

نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل فتة اللحم بالصور. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة، جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك!

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الأرز، أسكبي الماء في قدر وضعيه على حرارة متوسّطة.

  • 2

    نكّهي الملح، الكاري، الكركم، الفلفل الأسود، القرفة، القرنفل والحبهان.

  • 3

    أضيفي معجون الطماطم، بودرة الثوم، الجزر، الطماطم وصلصة الصويا.

  • 4

    أتركي المكوّنات على النار حتى تغلي ثمّ أضيفي الأرز وخفّفي النار.

  • 5

    غطّي القدر وحرّكي من وقت إلى آخر حتى  ينضج الأرز.

  • 6

    لتحضير اللحم، ضعي في وعاء الخردل، صلصة الصويا، الملح، الفلفل الاسود، الكركم، القرفة، الكمون، الزعتر، الكاري، ثوم البودرة، البصل البودرة، والكزبرة.

  • 7

    زيدي الزبادي، ماء البصل، الجزر المبشور، عصير البرتقال، قشر البرتقال والثوم.

  • 8

    أخلطي المكوّنات جيداً ثمّ أضيفي قطع اللحم وقلّبي حتى تتغطّى تماماً.

  • 9

    حمّي القليل من الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل حتى يذبل.

  • 10

    زيدي الفليفلة الخضراء والطماطم وقلّبي حتى تذبل الخضار.

  • 11

    أضيفي اللحم مع التتبيلة ثمّ أغمري المكوّنات بالماء واتركي الميزج على النار حتى ينضج اللحم تماماً.

  • 12

    لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء الزبادي مع المايونيز والثوم.

  • 13

    نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة واخلطي من جديد.

  • 14

    لتحضير الخبز، قطّعي الأرغفة إلى مكعبات صغيرة واقليها في زيت غزير حام حتى تحمر.

  • 15

    ضعي الخبز المقلي على محارم ورقي لتتشرّب فائض الزيت ثمّ أنثري الملح، الكاري والثوم البودرة بحسب الرغبة.

  • 16

    وزّعي الخبز في طبق التقديم وأضيفي فوقه الأرز ثمّ اللحم.

  • 17

    أسبي الصلصة على الوجه ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.

نصائح
  • أتركي اللحم بالتتبيلة لليلة كاملة حتى ينضج بوقت أسرع.
  • إضافة الزبادي على اللحم يجعله طرياً.
وصفات ذات صلة
طريقة عمل برجر عربي

النكهة العربية الأصلية!

10 دقيقة
البوريتو بالدجاج

الطعم المكسيكي الأصلي!

30 دقيقة
صدور الدجاج في القلاية الهوائية

صحي 100%!

10 دقيقة
بيتزا سائلة في الفرن

سهلة ولذيذة!

25 دقيقة
صدور دجاج دايت

صحية 100%

15 دقيقة
جمبري بالذرة

غنية بالنكهات!

25 دقيقة
صينية دجاج بالخضار في الفرن

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
رقاق باللحمة المفرومة

لذيذة جداً!

25 دقيقة
صينية ميني تاكو دجاج بالتورتيلا

غنية بالنكهات!

20 دقيقة
سلطة كشري

طعمها لا يقاوم!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية