فتوش الباذنجان بالفيديو

(87)

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي في وعاء 8 أوراق من الخس المفروم وأضيفي إليه باقة بقدونس مفروم، ملعقتين كبيرتين نعناع مفروم، 4 حبات خيار مقطّع، 8 حبات فجل مقطّع، حبة فليلفة خضراء مقطّعة إلى مكعبات، حبة فليلفة حمراء مقطّعة إلى مكعبات، نصف كوب بقلة مورّق، بصلة بيضاء مفرومة، 3 حبات طماطم مقطّع إلى مكعبات.

  • 2

    لتحضير الباذنجان، قطّعي حبة باذنجان إلى مكعبات، إقليها بزيت غزير ثمّ ضعيها على وجه الفتوش.

  • 3

    لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير فصين من الثوم، ربع كوب عصير ليمون حامض، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة كبيرة سماق، ربع كوب دبس رمان، ملعقة كبيرة خل التفاح وملعقة صغيرة ملح.

  • 4

    أسكبي الصلصة فوق السلطة وقلّبي.

  • 5

    لتحضير الخبز المقلي، قطّعي رغيف من الخبز إلى شرائح طويلة.

  • 6

    لفّي كل شريحة على شكل رول واغرزي عوداً خشبياً فيها. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

  • 7

    إقلي الخبز في زيت غزير على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه.

  • 8

    تخلّي من العيدان الخشبية، زيّني بالخبز وجه الفتوش وقدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة
سلطة الماش الاخضر

لذيذة، مغذية ومنعشة.

20 دقيقة
سلطة كشري

طعمها لا يقاوم!

15 دقيقة
سلطة دجاج صحية

صحية، مغذية ولذيذة جداً!

15 دقيقة
سلطة المانجو التايلندية

طعمها لا يقاوم!

20 دقيقة
تبولة بالفول

لن تتخيلوا الطعم!

30 دقيقة
سلطة الحلوم والجرجير

صحية وسهلة!

10 دقيقة
سلطة تفاح اخضر

صحية ولذيذة!

20 دقيقة
سلطة قرع

سهلة وصحية!

10 دقيقة
طريقة سلطة الكيل

ولا اسهل!

10 دقيقة
سلطة حمص بالخضار

صحية ومغذية!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية