تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
8 أشخاص
سهل
بقدونس، مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
نعناع، مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
بقلة مورّقة - كوبان
خسّ مفروم فرماً خشناً - 2
خيار حجم متوسط، مقطّع إلى مكعبات - 2
طماطم حجم متوسط، مقطّعة إلى مكعبات - 4
بصل أخضر، مفروم فرماً ناعماً - 4
فلفل رومي أخضر، مقطّع إلى مكعبات - 2
ثوم مهروس - ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
عصير ليمون حامض - ثلثا كوب
سماق - 4 ملاعق صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
دبس الرمان - ربع كوب
للتزيين: خبز عربي مقطّع إلى شرائح ومقلي - بحسب الرغبة
1- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، السماق والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- في وعاء التقديم، ضعي البقدونس، البقلة، النعناع، البصل الأخضر، الطماطم، الخيار، الخسّ والفلفل الرومي.
3- أضيفي الثوم المهروس. زيدي مزيج الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي دبس الرمان على الوجه. زيّني الفتوش بالخبز المقلي وقدّميه على سفرتك.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
