الرئيسية » وصفات » فرايد تشكن

فرايد تشكن

Name: فرايد تشكن
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كامل مقطّع إلى 8 قطع 1 دجاج; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ملعقة صغيرة بابريكا; مطحون ملعقة صغيرة زنجبيل; كوب دقيق; ربع كوب نشاء ذرة; نصف ملعقة صغيرة بايكنغ صودا; 4 أكواب زيت نباتي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل فرايد تشكن مقلي ذهبي ومقرمش تفقدي من موقع اطيب طبخة وصفة بدون بقسماط تضمن لك نتيجة مقرمشة ولا اشهى مثل المطاعم

أم.عمر

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البابريكا والزنجبيل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2

أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع البهارات. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
3

في وعاء، أخلطي نشاء الذرة، البايكنغ صودا والدقيق. غمّسي قطع الدجاج بالمزيج وضعيها في طبق.
4

سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
5

صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!