فيليه دجاج مع صوص الفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.

• 2

  فى مقلاة غير لاصقة، ذوبي الزبدة وقلي الدجاج من الجهتين حتى يتحمر.

• 3

  ارفعي الصدور من المقلاةوضعيها جانباً.

• 4

  في نفس المقلاة، ضعي البصل وقلبي ثم أضيفي الفطر وقلبي مجدداً لمدة دقيقتين.

• 5

  أضيفي الخردل، الخل والكريمة وتركي المزيج يغلي.

• 6

  زيدي مكعب المرق والماء وتركي المكونات على نار متوسطة حتى الغليان.

• 7

  أعيدي صدور الدجاج واتركيهم على نار هادئة حتى النضج.

• 8

  قدمي إلى جانب هذا الطبق الارز أو الخبز وبالهنا.

وصفات ذات صلة