المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
قطايف بالقشطة سهله
تعرفي على طريقة عمل قطايف بالقشطة سهله من موقع اطيب طبخة خاصة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل هذا الحلى العربي في المنزل بمكونات اقتصادية
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوب وربع
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
خميرة فورية
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة كبيرة
حليب
نصف كوب
لتحضير القشطة:
حليب
كوبان
سكر
3 ملاعق كبيرة
نشاء
الذرة 4 ملاعق صغيرة
ماء - ملعقة كبيرة
قشطة
علبة
للتزيين:
فستق مجروش - 3 ملاعق صغيرة
قطر
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القشطة: في قدر، أخلطي الحليب، السكر، نشاء الذرة والماء.
-
2
ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي المزيج حتى يكثف.
-
3
إرفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة. حرّكي المزيج حتى يتجانس. أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
-
4
لتحضير العجينة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر، الخميرة والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
5
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
-
6
أسكبي القليل من العجينة في المقلاة. عندما يجفّ وجه العجينة، إرفعيها من المقلاة وضعيها في طبق. غطّيها بفوطة قماش. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
7
إحشي عجينة القطايف بالقشطة. زيّنيها بالفستق الحلبي وقدّميها إلى جانب القطر. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
