قوالب الكوسا

(5)

نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير قوالب الكوسا بالصور. جربيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ وممظهرها الشهي مع الأقارب والأصدقاء.

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    5 دقيقة

  • مجموع الوقت

    15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي الكوسا في ماء مغلي واتركيها لمدة 5 دقائق، أو حتى تقارب النضج. إحرصي على ألا تنضج كثيراً فحينها لن تتمكّني من استخدامها.

  • 2

     إرفعي الكوسا عن النار واقسميها إلى نصفين بالطول. فرّغي ما بداخلها.

  • 3

    ضعي طاوة أي مقلاة على النار وسخّني فيها ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثمّ أضيفي البصل والثوم المفرومين والملح والبهارات.

  • 4

    عندما يذبل البصل والثوم، أضيفي اللحم أو الدجاج. أتركي المقلاة على النار حتى تنضج الحشوة.

  • 5

    إحشي أنصاف حبات الكوسا بخلطة اللحم أو الدجاج وضعيها في صينية فرن.

  • 6

    لتحضير الصلصة البيضاء أو صلصة البشاميل، سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ أضيفي إليه الدقيق وحرّكي حتى تزول كلّ الكتل.

  • 7

    أضيفي الحليب بارداً بدرجة حرارة الغرفة إلى القدر مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي المزيج، ثم أضيفي الملح والبهارات.

  • 8

    أسكبي صلصة البشاميل فوق حبات الكوسا ثم ضعي الصينية في الفرن تحت المشواة واتركيها حتى تتحمر.

  • 9

    قدمي الطبق مع الليمون الحامض وبالهناء والعافية.

نصائح

يمكنك إضافة أي نوع من المنكّهات أو الاعشاب المعطرة إلى خلطة اللحم أو الدجاج كالبقدونس مثلاُ.

وصفات ذات صلة
الطرشي الحجازي

على أصوله!

25 دقيقة
طريقة لحوح سهلة

سهلة ولذيذة!

10 دقيقة
طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن

مثالية للمخبوزات!

20 دقيقة
طريقة خبز تورتيلا بر

مناسب للرجيم!

15 دقيقة
كشنة بصل مقلي

ذهبي ومقرمش!

10 دقيقة
بطاطس مسلوقة ومحمرة في الفرن

قدموها مع أي صوص تريدون

10 دقيقة
حريشات صغار في المقلاة

ولا أسهل!

20 دقيقة
خبز حساوي احمر

خبز لذيذ وشهي!

20 دقيقة
عيش صامولي

مثالي للفطور!

30 دقيقة
طريقة معبوج الباذنجان الكويتي

على أصولها!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية