كبسة حاشي بقدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط على نار متوسطة، نضع اللحم، مرق الدجاج، البصل، اللومي، الثوم، الطماطم، البهارات والملح. نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نضغط القدر لـ40 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، نخفّف النار ثمّ نرفع الغطاء.

• 3

  نضيف الأرز والماء الساخن على أن يتعدى مستوى هذا الأخير مستوى الأرز بـ1 سم.

• 4

  نضغط القدر لـ10 دقائق. عندما يبدأ الصفير، نطفئ النار ثمّ نرفع الغطاء.

• 5

  نقدّم الكبسة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة