كبسة لحم بقدر الضغط

(1)

تعلمي طريقة عمل كبسة لحم بقدر الضغط على اصولها من موقع اطيب طبخة التي تتميز بخلطة لذيذة ومميزة من البهارات النعربية التي تضيف الى هذا الطبق نكهة لا تقاوم

  • تقدّم ل…

    7 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الزعفران، القرفة، الهيل، البهار الحلو، الفلفل الأبيض واللومي. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أتركي الوعاء جانباً.

  • 2

    ذوبي الزبدة في قدر الضغط على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبصل، وقلّبيهما حتى يذبلا أي حوالي 5 دقائق.

  • 3

    أضيفي مكعبات اللحم وقلّبيها حتى يتغيّر لونها. أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المفرومة ثمّ حرّكي جيداً.

  • 4

    زيدي الجزر، الفلفل الرومي، كبش القرنفل، الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود ومزيج الزعفران. قلّبي المكونات لـ3 دقائق، ثمّ أضيفي الماء ومرق اللحم.

  • 5

    إضغطي القدر لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثم ارفعي الغطاء.

  • 6

    أضيفي الأرز وحرّكي بخفّة. ضعي الغطاء واضغطي القدر لـ20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز بالكامل.

  • 7

    قدّمي الطبق ساخناً مزيناً بالرمان. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
رز ابيض مع ايدام

تناسب العزومات!

15 دقيقة
كبسة لحم حمراء لذيذة

على الأصول!

10 دقيقة
عمل ايدام بطاطس

مغذية وسهلة التحضير!

15 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
طريقة عمل اللحم بالبصل

اسهل طبق للغداء!

10 دقيقة
مقلقل لحم بالبصل

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
دجاج تكا هندي

نكهة خرافية!

20 دقيقة
طريقة عمل صدور دجاج مشوي للرجيم

ستعشقوها!

10 دقيقة
بيتزا دجاج تكا

طعمها روعة!

40 دقيقة
كبدة اسكندراني

على الأصول!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية