كبسه بدون لحم ولا دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.

• 2

  زيدي الطماطم وقلبي لحوالى 3 دقائق.

• 3

  زيدي الجزر ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، بهارات الكبسة، الزنجبيل، الكركم والقرنفل.

• 4

  قلبي المكونات لحوالى 5 دقائق ثم أضيفي الماء.

• 5

  عند غليان الخليط، خففي النار وزيدي الأرز.

• 6

  غطي القدر واتركي الأرز على نار خفيفة حتى تجف السوائل.

وصفات ذات صلة