كبة كشك

(4)

حضري من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كبة كشك، استبدلي وصفة كبة اللبن التقليدية بالكشك ولن تندمي ابداً، طعم غني يشعرك بالشبع لمدة طويلة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكبة: ضعي اللحم والبصل والملح في الخلاط الكهربائي واضربي المكوّنات.

  • 2

    أضيفي البرغل والحبق والقرفة والمردكوش والفلفل والملح واضربي المكوّنات من جديد.

  • 3

    إصنعي من اللحم أقراص بحجم كفّ اليدّ.

  • 4

    لتحضير الحشوة: ذوّبي الزبدة في مقلاة واقلي البصل فيها إلى أن يذبل.

  • 5

    أضيفي اللّحم والصنوبر إلى المقلاة واطهيه مع التحريك.

  • 6

    عندما ينضج اللّحم، نكّهيه بالملح والسبع بهارات وارفعي المقلاة عن النار.

  • 7

    إحشي أقراص الكبّة بملعقة كبيرة من الحشوة.

  • 8

    كوّري الأقراص حول نفسها للحصول على شكل كرة.

  • 9

    لتحضير الكشك: سخّني زيت الزيتون وأضيفي الثوم والملفوف.

  • 10

    أضيفي الماء والكشك واطهي المكوّنات لمدّة 5 دقائق.

  • 11

    ضعي أقراص الكبّة في المزيج ثمّ إرفعيه عن النار بعد 10 دقائق. قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

إليك المزيد من وصفات الكبّة من أطيب طبخة: كبّة عدس، كبة البطاطا، أقراص كبّة اللحم.

وصفات ذات صلة
دجاج متبل مندي

طعم أكثر من رائع

30 دقيقة
سمبوسة حجازية

طعم لا يقاوم

25 دقيقة
طريقة عمل مندي دجاج بالبيت

طبق مميز ولذيذ

40 دقيقة
سلطة العدس والباذنجان

سلطة لا تقاوم

15 دقيقة
صينية التورتيلا بالدجاج

طبق من المطبخ المكسيكي الشهي

35 دقيقة
كيك فلافل

وصفة مبتكرة

25 دقيقة
مقلوبة مضغوط

وصفة مميزة جربوها

40 دقيقة
تسقية شامية

على أصولها!

30 دقيقة
صينية رولات التوست بالدجاج

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
بالفيديو، البيف ويلينغتون فخامة المطاعم الانكليزية

وصفة لا تقاوم

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية