كبة كشك

(4)

حضري من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كبة كشك، استبدلي وصفة كبة اللبن التقليدية بالكشك ولن تندمي ابداً، طعم غني يشعرك بالشبع لمدة طويلة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكبة: ضعي اللحم والبصل والملح في الخلاط الكهربائي واضربي المكوّنات.

  • 2

    أضيفي البرغل والحبق والقرفة والمردكوش والفلفل والملح واضربي المكوّنات من جديد.

  • 3

    إصنعي من اللحم أقراص بحجم كفّ اليدّ.

  • 4

    لتحضير الحشوة: ذوّبي الزبدة في مقلاة واقلي البصل فيها إلى أن يذبل.

  • 5

    أضيفي اللّحم والصنوبر إلى المقلاة واطهيه مع التحريك.

  • 6

    عندما ينضج اللّحم، نكّهيه بالملح والسبع بهارات وارفعي المقلاة عن النار.

  • 7

    إحشي أقراص الكبّة بملعقة كبيرة من الحشوة.

  • 8

    كوّري الأقراص حول نفسها للحصول على شكل كرة.

  • 9

    لتحضير الكشك: سخّني زيت الزيتون وأضيفي الثوم والملفوف.

  • 10

    أضيفي الماء والكشك واطهي المكوّنات لمدّة 5 دقائق.

  • 11

    ضعي أقراص الكبّة في المزيج ثمّ إرفعيه عن النار بعد 10 دقائق. قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

إليك المزيد من وصفات الكبّة من أطيب طبخة: كبّة عدس، كبة البطاطا، أقراص كبّة اللحم.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل يقطين باللبن

ولا أشهى!

30 دقيقة
طريقة عمل الجمبري بالكريمة

نكهة مميزة!

15 دقيقة
طريقة عمل الرز بالجمبري

مثالية للعزومات!

15 دقيقة
صينية كفتة دجاج بالفرن

صينية فرن ولا أسهل!

40 دقيقة
وصفة عجينة بيتزا

ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل سمك هامور مقلي

مقرمشة ولذيذة جداً!

20 دقيقة
طريقة عمل المندي السعودي باللحم

نكهة لا مثيل لها!

25 دقيقة
طريقة عمل اللحمة المسلوقة

على الأصول!

10 دقيقة
طريقة عمل كبسة الحمام

مثالية للعزومات

20 دقيقة
طريقة عمل اللحمة كباب حلة

ولا أسهل!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية