كرات البطاطس بالباشميل

(3)

تعلّمي من أطيب طبخة طريقة تحضير كرات البطاطس بالباشميل، أعدّي أشهى وصفة كرات بطاطس مقرمشة بالبقسماط وقدميها طبق جانبي على مائدتك!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي البطاطس وقشّريها ثمّ قطّعيها إلى قطع متساوية الحجم.

  • 2

    ضعي البطاطس في قدر على النار، أغمريها بالماء البارد، ملّحي الماء واسلقي البطاطس.

  • 3

    صفّي البطاطس من الماء واهرسيها.

  • 4

    لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي 8 ملاعق من الزبدة في قدر على النار ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي.

  • 5

    أضيفي بعدها الحليب والكريمة وحرّكي المكونات من جديد.

  • 6

    حرّكي المكونات جيّداً حتى تتجانس واتركي الصلصة تثخن.

  • 7

    أضيفي البطاطس المهروسة إلى الصلصة مع ملاعق الزبدة المتبقية ونكّهي بالملح.

  • 8

    حرّكي المكونات جيّداً حتى تحصلي على مزيج ناعم ثمّ اتركيه يبرد جانباً قبل أن تضعيه في الثلاجة لحوالى 4 ساعات.

  • 9

    شكّلي كرات البطاطس بيديك ثمّ غمّسيها بالبيض المخفوق وبعدها بالبقسماط.

  • 10

    حمّي الزيت في قدر على النار ثمّ اقلي كرات البطاطس حتى تصبح مقرمشة.

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة طبخ الرز البني

طعمه لذيذ!

10 دقيقة
فتة الباذنجان السورية

النكهة الأصلية!

25 دقيقة
كيمتشي الخيار

ولا أسهل!

15 دقيقة
زيتون مشوي

طعمه مميز!

10 دقيقة
فلفل مشوي

ولا أسهل!

5 دقيقة
التوست بالحليب

نفس الجاهز!

طريقة عمل بطاطس مهروسة

مثالية مع ستيك اللحم!

10 دقيقة
طريقة عمل بروستد باللبن

قدموها مع صلصة الثومية!

20 دقيقة
خبز البرجر الملون

شكل وطعم روعة!

20 دقيقة
طريقة طبخ الماش

على أصولها!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية