كرات اللحم السويدية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إليكم من موقعنا طريقة تحضير كرات اللحم السويدية. حضروا هذا الطبق الغني بالنكهات من المطبخ السويدي وزينوا فيه سفرة عزوماتكم.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، نضع اللحم ونتبله بنصف كمية الملح، الثوم البودرة، الفلفل الاسود، السبع بهارات، البقدونس والبصل.

  • 2

    نضيف الكعك والبيض ونعجن حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    نكور اللحم كرات صغيرة متساوية الحجم ونضعها في طبق.

  • 4

    في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع اللحم. نقلبه مدة 15 دقيقة حتى تنضج.

  • 5

    نرفع اللحم عن النار ونضعه في طبق جانبا.

  • 6

    في مقلاة اخرى، نحمس الدقيق على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي.

  • 7

    نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب تماماً.

  • 8

    نسكب مرق اللحم تدريجياً ونستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط ونتخلص من التكتلات.

  • 9

    نضيف الكمية المتبقية من الملح والخردل ونحرك. نتركها على النار حتى تغلي ويثقل قوام المزيج.

  • 10

    نزيد كريمة الطبخ ونحرك.

  • 11

    نضع اللحم في الصلصة ونتركها تغلي على النار مدة 3 دقائق ثم نقدمها ساخنة. صحة وعافية!

وصفات ذات صلة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
طاجن بامية باللحمة

من أشهى الوصفات

30 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية