بالفيديو، باستا بطعم خيالي
الباستا على أصولها!
15 دقيقة
كرات اللحم والبطاطس بصلصة الليمون
تفقدي سيدتي طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الحامض بالصور والخطوات من مطبخ زين. وصفة مميزة وسهلة التحضير سيحبّها كلّ أفراد الأسرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللحم مع البقدونس والبصل والثوم والملح والكزبرة والكمون والفلفل الأسود والبقسماط وملعقة واحدة كبيرة من الزيت.
-
2
أخلطي المكونات بيديك جيداً حتى تتماسك وتحصلي على عجينة متجانسة.
-
3
كوّري عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم.
-
4
صفيّ الكرات في صينية ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى تجمد.
-
5
بعد مرور الوقت، أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة حتى تنضج.
-
6
في قدر على النار، ضعي عصير الليمون الحامض مع النشاء وحرّكي حتى تتماسك الصلصة قليلاً.
-
7
أضيفي تدريجياً مرق اللحم مع الاستمرار بالتحريك.
-
8
ضعي مكعبات البطاطس المقلية وكرات اللحم في الصلصة أضيفي كمية الزيت المتبقية.
-
9
أتركي القدر على النار لـ10 دقائق حتى تنضج قليلاً ثمّ قدّميها وصحتين.
نصائح
حضّري لعائلتك عدّة أطباق مميزة ولذيذة بكرات اللحم مثل: كرات اللحم المفروم مع الأرز والصنوبر، يخنة كرات اللحم مع البطاطس والبازيلاء...
وصفات ذات صلة
