كرات اللحم والبطاطس بصلصة الليمون

(1)

تفقدي سيدتي طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الحامض بالصور والخطوات من مطبخ زين. وصفة مميزة وسهلة التحضير سيحبّها كلّ أفراد الأسرة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي اللحم مع البقدونس والبصل والثوم والملح والكزبرة والكمون والفلفل الأسود والبقسماط وملعقة واحدة كبيرة من الزيت.

  • 2

    أخلطي المكونات بيديك جيداً حتى تتماسك وتحصلي على عجينة متجانسة.

  • 3

    كوّري عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم.

  • 4

    صفيّ الكرات في صينية ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى تجمد.

  • 5

    بعد مرور الوقت، أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة حتى تنضج.

  • 6

    في قدر على النار، ضعي عصير الليمون الحامض مع النشاء وحرّكي حتى تتماسك الصلصة قليلاً.

  • 7

    أضيفي تدريجياً مرق اللحم مع الاستمرار بالتحريك.

  • 8

    ضعي مكعبات البطاطس المقلية وكرات اللحم في الصلصة أضيفي كمية الزيت المتبقية.

  • 9

    أتركي القدر على النار لـ10 دقائق حتى تنضج قليلاً ثمّ قدّميها وصحتين.

نصائح

حضّري لعائلتك عدّة أطباق مميزة ولذيذة بكرات اللحم مثل: كرات اللحم المفروم مع الأرز والصنوبر، يخنة كرات اللحم مع البطاطس والبازيلاء...

وصفات ذات صلة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية