كفتة لحم مشوية

1- في محضر الطعام، ضعي اللحم المفروم، البقدونس والبصل.
2- أضيفي البهارات، الملح، الفلفل الأسود والبهار الحلو. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- ضعي خليط اللحم في وعاء. غلّفيه بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يتماسك الخليط.
4- سخّني الفرن على حرارة متوسطة. شكّلي أقراص من الكفتة وضعيها على صينية فرن مدهونة بالزيت. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى تنضج الكفتة.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الكفتة ساخنة. ألف صحة!