كيف اسوي الجريش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار ضعي الدجاج، ورق الغار وعيدان القرفة ونكهي بالملح والفلفل الأسود ثم اغمري المكونات بالماء.

• 2

  اتركي الدجاج على النار حتى ينضج ثم اخرجي الدجاج من ماء السلق وقسميه إلى شرائح صغيرة ثم ضعيها في طبق.

• 3

  صفي ماء سلق الدجاج واتركيها جانباً.

• 4

  في قدر ثان، حمي الزيت النباتي و قلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الجريش وماء سلق الدجاج.

• 5

  غطي القدر واتركي المزيج على نار خفيفة حتى تجف السوائل ثم أضيفي شرائح الدجاج واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  زيدي على القدر الزبدة والحليب السائل ونكهي بالملح ثم اخلطي المكونات.

• 7

  غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج المكونات مع التقليب من حين لاخر.

• 8

  اسكبي الجريش في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة