كيف اسوي بيتزا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الماء، الخميرة والسكر. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.

• 2

  في وعاء كبير، أخلطي الدقيق والملح. أضيفي زيت الزيتون ومزيج الخميرة. أخلطي المكونات وادعكيها جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة.

• 4

  ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصبح دائرية الشكل ومسطحة.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 6

  ضعي العجينة على صينية فرن. إدهنيها بصلصة الطماطم ثمّ زيدي الريحان، جبن الموزاريلا وشرائح الطماطم.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن حوالي 20 دقيقة حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن، قطّعي البيتزا وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة