كيف اسوي لازانيا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة الحمراء: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  اتركي الخليط على النار مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج اللحم.

• 3

  أضيفي عصير الطماطم، الماء ومعجون الطماطم وحركي.

• 4

  اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ويكثف.

• 5

  لتحضير خليط البشاميل: في هذه الأثناء، في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي.

• 6

  أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.

• 7

  نكهي مزيج البشاميل بالملح واتركيه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف.

• 8

  وزعي القليل من خليط الصلصة الحمراء في قعر صينية فرن ثم ضعي طبقة من معكرونة اللازانيا.

• 9

  أسكبي القليل من خليط البشاميل وضعي طبقة ثانية من معكرونة اللازانيا ثم ضعي القليل من الصلصة الحمراء ثم ضعي طبقة أخرى من معكرونة اللازانيا.

• 10

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية ثم وزعي الموزاريلا على وجه الصينية.

• 11

  أدخلي اللازانيا إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق كما نقدم لك العديد من وصفات اللازانيا جربيها.

وصفات ذات صلة